Za desaťročia v lese som nabrúsil stovky čepelí a dobrý kameň, ako je tento, robí obrovský rozdiel. Opinel Brúsny Kameň ponúka spoľahlivý jemný povrch so zrnitosťou 500, takže ostrie je ostré a pri krájaní zeleniny alebo lana netrhá. Prírodný lombardský kameň zadrží trochu vody, čo pomáha pri brúsení, zabraňuje prehrievaniu ocele a chráni jej tvrdosť.
Vďaka rozmerom 100 mm na dĺžku, 20 mm na šírku a 5 mm na hrúbku a nízkej hmotnosti 28 g ho bez problémov zbalím do výbavy bez zbytočného objemu. Pri brúsení kameň navlhčím, držím stabilný uhol a používam ľahké rovnomerné ťahy. Po niekoľkých ťahoch na každej strane cítim otrep a potom dolaďujem ostrie, kým čisto nereže papier. Na údržbu ho dôkladne vysuším, skladujem naplocho a dávam pozor, aby nespadol alebo sa neodštiepili hrany.
Predstavte si večer pri ohni, nôž je po vyrezávaní alebo varení trochu tupý a vy mu v priebehu pár minút vrátite ostrosť. Nástroj znovu ožije. Ak chcete, aby vaše nože podávali vždy čo najlepší výkon, tento kameň budete používať často.
Špecifikácie
- Typ kameňa: prírodný kameň z Lombardie
- Zrnitosť: 500
- Rozmery: 100×20×5 mm
- Hmotnosť: 28 g
- SKU: 72-262
